常常有患者问平时饮食需要注意什么、煲什么汤等之类的问题。中医根据体质辨证。体质不同,辨证不同,饮食调理的内容也不一样。
草鱼草鱼性平,入肝胃经,暖胃和中、平降肝阳、明目。可用清蒸、水煮、炖汤等;
冬瓜
冬瓜性凉,有清热,利尿,消肿,平肝,祛风作用,可用来炒菜、煲汤;
芹菜
鲜芹菜甘寒,无*,入肝胃经,能降压利尿,平肝,镇静,常吃可凉肝、降血压;
海带
海带咸寒,入肝肾胃经,有泄热利水,消痰软坚之功效,目前已经证实海带有降压和防癌的作用。可用来调制凉拌菜,或者与瘦肉一起煲汤;
草决明子
草决明子甘苦、微寒,入肝胃二经,能清肝明目,润肠通便,临床证实有降压和降血脂的作用。平时可制成袋泡茶,常饮可润肠通便,降血压。
天麻炖乌鸡
天麻甘、平,入肝经,功能息风止痉,平抑肝阳;乌鸡味甘性平,入肝脾肾,功能滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻。
菊花粥或茶菊花辛、甘、苦,入肺肝经,有清热疏风,清肝明目之效。
养生之道
唐代名医孙思邈早在《千金要方》曰:“夫为医者,当须先洞察病源,知其所见,以食治之,食疗不愈,然后命药”。说明合理的饮食,不仅能保持身体的健康,延年益寿,对病家来说,食疗也有防病治病的作用,特别是食疗还有取材方便、简单易行、安全无*的特点。《金匮要略》说“所食之味,有与病相宜,有与身为害,若宜则补体,害则成疾”。饮食与病相宜则起到防病保健的作用,否则有可能有害于身体健康。故合理的膳食是很有意义及必要的。
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