保护好自己就是对社会的最大贡献
在疫情期间，对于我们普通老百姓来说，保护好自己不被感染，就是对一线医护人员的最大支持，就是对社会做出的最大贡献。
除了减少外出、避免聚会，必要外出时戴好口罩这些保护措施以外。我们还可以根据自身和家人体质情况，选择性地服用一些汤膳茶饮来固本强身，让“正气存内”，才能更好地抵抗“外邪”的入侵。
每日一膳团队在杨志敏教授的指导下，根据不同的体质拟定了一些汤膳茶饮，供大家参考使用。
每日一膳·春
小麦陈皮鱼饼
专家点评
小麦，能养肝气，补虚乏，厚肠胃，可用于改善心烦失眠等状态，是专治妇人情绪不佳类疾病的古方“甘麦大枣汤”的主药。配合顺气健脾的陈皮，温中和胃的胡椒，清爽的鱼滑，富有口感的腊味，煎一份用料丰富，心意满满的鱼饼。其有益于情绪不调，心烦失眠，食欲欠佳等不适的缓解，适合俗务缠身、情绪不佳的女性。当然，也是一款老少咸宜的美食。
材料：
陈皮1瓣，小麦克，鱼滑克，腊肉、葱花少许，食盐、胡椒粉、花生油适量。
做法：
1.先用少量清水把小麦浸泡30分钟，隔水蒸30分钟备用；陈皮切小粒；腊肉切小粒。
2.把食盐、小麦、陈皮、腊肉及鱼滑捣合，做成饼状，撒上适量胡椒粉与葱花。
3.热油起锅，把鱼饼煎香熟即可。
此分量适合3人。
材料介绍
·小麦
味甘，性凉。能治心神不宁，失眠，妇女脏躁，烦躁不安，精神抑郁。
·鱼滑
性温。味道鲜美，而且营养价值极高。
·腊肉
味甘、咸，性平。具有开胃祛寒、消食等功效。
·陈皮
性温，味辛，归脾、肺经。有理气调中、健脾、燥湿化痰的作用，是不可多得的药食茶同源、食养俱佳的中药材。不但可入药用，配伍成方剂治疗百病；亦可入菜肴，提鲜增香；还可入茶，能单独做茶也可搭配其他茶料；又可入药膳，有食疗之功，兼顾了饮食的色、香、味。
新宝堂十年陈皮
长按或扫描