李宇铭博士(Vincent)，香港人，香港注册中医师，现职香港中文大学中医学院讲师，香港素食会主席。
热爱中医，坚持传统理念，独尊仲景学说;力倡发展中医，先从自身做起;素食多年，崇尚简朴绿色生活，主张全人身心医治。
1中医博士李宇铭和大家聊聊阿胶那些事儿！
01要补血的话，植物药更有效例如熟地当归川芎芍药，比阿胶更强得多！阿胶补血力量反倒没那么强，为甚么古人要用阿胶？是因为病情出现矛盾，一般温补的药不能用，才退而求其次。
02阿胶补血的效果，没一般补血药作用快可是现代人反过来追求「缓和」，觉得其他补血药「温燥」，那只是身体本身虚不受补，需要用其他方法去补益，这种情况吃阿胶，实际上也是浪费。
中医上的补血，不是单纯吃一个药物就可以补上的，还必须要透过药物之间互相配搭。单吃阿胶去补血，恐怕难以消化吸收。
03「阿胶」传统上只用于危重病之上例如清代大医叶天士《温热论》说：「入血就恐耗血动血，直须凉血散血，如生地、丹皮、阿胶、赤芍等物」，在热入血分昏迷高热的危重病情，这种血液耗伤才会用阿胶。这是由于阿胶「甘平」，不会加重体内之热。
但这是一种特殊的危重病情，才考虑选用阿胶，平常的血虚根本不需要使用，一般补血用阿胶效果不如植物药好。
04没危重病却吃阿胶，可谓「折堕」孙思邈云：「夫杀生求生，去生更远」，患危重病是用阿胶还算情有可原，只是为了一般补血而吃阿胶，可谓是滥杀无辜。
不单阿胶如此，之前的犀牛角已经带来了同样命运，作为中医，有必要大声疾呼，除非是面对危重病有中医处方，一般民众应该停止服用阿胶。
2你补一滴血的代价是剥掉它整张皮！
只看到那一摞摞的驴皮，每一张曾经都是一个鲜活的生命！
3阿胶真的有那么神奇吗？
首先，阿胶不是滋补必须品，不是所有人都适合服用，如果服用不当，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。
其次，从营养学上说，它无法满足人体对氨基酸的需求，并非良好的蛋白质来源，它是一种劣质蛋白，在大多数国家的食品工业里，仅作为添加剂使用。
驴皮的主要成分是胶原蛋白，水煮驴皮后变成了部分水解和纯化的胶原蛋白。这种蛋白质含有大量非必需氨基酸，并缺乏人体必需的色氨酸。
而在熬制之前，将驴皮“浸狼溪河内四五日”这道工序，更是形式大于意义，反倒让人担忧起狼溪河下游居民的饮水卫生。
驴儿是人类忠实的朋友，从古至今，都在为人们默默的服务，吃的是草，付出的是爱。
它会作为代步工具让它的主人骑在背上享受；它会作为重型劳动力去拉车驮货耕田；它会被蒙上眼睛一圈圈地拉着大石碾转，只为磨出可口面粉等人类的食材。
驴儿的这些付出已经足够我们感恩了，希望我们今后不要这样对待它们，让它们重新回归自然快乐生存。滋补的蔬食食材有很多，我们可以不选择阿胶。
4气血不足的人多吃12款补血养颜圣品
女性因为特殊的生理周期，所以特别需要补血。女人气血不足，就像没有水分滋润的鲜花，会失去光泽，魅力也大打折扣。
血液本是脾胃运化水谷而成。所以，改善血虚状况，需从改善饮食做起。以下给大家推荐12款女性补血养颜圣品，爱美的女性可不要错过了哦。
1.甘蔗甘蔗含有多量的微量元素，包括铁、锌、钙、磷、锰等，其中以铁的含量最高，每公斤可以高达九毫克，位居水果之冠，因而有“补血果”之称。不过，从中医的角度来看，甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。
2.菠菜菠菜是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。
3.桑葚干桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每克含铁42.5毫克，是水果中的补血果。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容。
4.黑枣与蜜枣干干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，每克含铁量在3.7—3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子。
但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用。
5.大豆食品我国古时向来认为吃豆有益，大豆食品中含有大量丰富的铁，铁能够促进血红细胞的生成，起到生血的功效。
多吃些黑豆、*豆等豆类食物可有效促进头发的生长，经常食用还可以起到很好的生血功效。
6.南瓜被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素、维生素、必需氨基酸、钙、锌、铁、钴、磷等。
其中，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作；锌会直接影响成熟红血球的功能；铁则是制造血红蛋白的基本微量元素。
7.发菜发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。
8.胡萝卜胡萝卜含有丰富的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。对于不爱吃胡萝卜的朋友，建议大家可以把胡萝卜榨汁，加入冰糖当饮料喝。
9.面筋这是种民间食品。面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成，铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
10.金针菜金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
11.龙眼肉龙眼肉就是桂圆肉，一般超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。
12.甜菜根鲜艳的红色属性使得甜菜根富含优质的铁和维生素B12，可谓是当仁不让的“补血神器”。是女性和吃素人群补血养颜的天然营养品。
英国《BBC》新闻曾报导，每天饮用毫升的甜菜根汁，能帮助体力增强16%之多，并且帮助恢复人体免疫系统，降低得慢性炎症的机率。
5气血不足脸色差，喝碗素食五红汤！
五红汤全称五红补气养血汤，对补血有良好功效，还可以养颜、抗癌，而且简单易做。
五红汤组成：红枣七颗，红豆50克，红皮花生米50克，红糖适量，枸杞5克，五味共同熬汤，连汤共食用。
适用于一般性贫血或缺铁性贫血。（这个量熬好后分两次服用，必须把豆熬烂，连汤带豆吃喝），五红汤有补血补气之功效。每天煮着喝，可以迅速提高白细胞水平。
此外，血压太低的人经常饮用五红汤，会令血压逐渐上升，渐趋正常。
既然素食中有这么多办法可以补血养颜，你还会选择阿胶吗?让我们用行动来守护我们身边的这些可爱小动物吧~
爱动物朋友，从素食开始，
这是我们可以做到的。
素食一次，便能救得一命或数命。
万物有灵！可以不爱，但请别伤害！一起呼吁
所发布的文字及图片除原创外,其余均摘自网络。其版权归原作者所有，对原文作者深表敬意。如有版权异议及其他任何问题敬请及时告之，我们会立即删除或做其他妥善处理。
▼点击“阅读原文”??
选择素食，随时与美好不期而遇