“食物安眠药”竟然是黄花菜，常吃睡得香，晚上不再失眠了
已经八月末了，再有几天就到了九月份了，秋天已至，天气逐渐变凉，此时也正是北方的梅雨季节，隔三差五就下场雨，今天一早上就开始想下雨，淅淅沥沥的一直不停，秋雨多了，天气凉得更快了，大家要注意增减衣物，小心着凉。
最近也可能是季节交替的原因，晚上总是睡不好觉，不知道大家有没有失眠的经历，真的是非常难受，晚上翻来覆去，心力憔悴，医院开一点安神的药物，最后还是决定没有去，一来是安神的药物对身体不好，二来我这年龄，才刚刚过了30岁，就要靠药物来睡眠，这身体也太差劲了。
于是我赶紧搜罗出一些安神助眠的食材，果然不出所望，我找到了它，它被称为食物安眠药，经常吃睡得香，它就是——黄花菜。黄花菜是一种普通的食材，家里有时候也会用来烹饪，凉拌黄花菜或者是黄花菜炒肉丝，但是没想到它竟然还有安神助眠的功效。于是决定用它来试一试，结果还不错，晚上不再失眠了，一觉睡到天亮。
今天就分享给大家一道黄花菜炒木耳，有被失眠困扰的朋友一定要试一试，经常吃，一定会有所改善的。
：木耳炒黄花菜
：黄花菜适量、黑木耳一把、生抽适量、盐适量、食用油适量
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1、准备好要用的食材，黄花菜是干的，木耳也是干的，需要提前将木耳和黄花菜浸泡好，大约3个小时就差不多了，然后把木耳清洗干净，黄花菜清洗干净装入盘中备用。
2、泡好的木耳，如果有根的话将木耳根摘去，然后将木耳撕成小一点的块。
3、黄花菜浸泡好之后不用把水分挤得特别干，稍微留一点水分，再炒的时候不会炒得太干。
4、锅中烧开水，然后把木耳放入锅中开水中焯一下，焯过的木耳口感就会比较软，焯好之后捞出来挤干水分备用。
5、锅中烧油，然后放入黄花菜煸炒一下，等到黄花菜的水分没有那么多的时候加入少许生抽再翻炒均匀，然后盛出来。
6、锅中留有底油，然后把木耳放入锅中少放一点生抽翻炒均匀。
7、然后把炒好的黄花菜放入锅中和木耳一起翻炒，加入适量的盐，翻炒2分钟就可以关火了。
8、撒上葱花点缀一下，黄花菜炒木耳就做好了。
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1、木耳排毒清肺，尤其在秋天的时候最适合食用，而且还有降血脂降血糖的功效。
2、木耳和黄花菜都是干的菜，好保存，不易腐坏，吃的时候只要浸泡好就可以烹饪了。市面上有的木耳是有根的，泡好之后把木耳的根摘掉。
3、黄花菜浸泡好之后不要挤得特别干，炒的时候需要有点水分才好。
4、黄花菜有安神助眠，补血活血的功效，尤其是失眠的人，可以食用黄花菜，经常吃可以改善睡眠质量。
：目海食王小厨
大家好，我是食愚，一个热爱厨房，热爱美食的80后，曾经也是一个厨房小白，后来经过反复练习，积累经验成长为一个可以教别人做菜的“老厨师“，其实做饭很简单，需要天赋，经验和技巧，想做出好吃的菜吗？