弥补过度出汗带来的心脏不适
酸梅汤可以预防大量出汗带来的心慌、心跳过快。适当出汗可以祛湿，排毒，夏天是最适合出汗的季节，但是如果大量出汗会损害心脏，因为汗为心液，汗血同源，过度出汗就会伤害心血，伤害心气。酸梅汤刚好可以弥补过度出汗带来的心脏不适，因为酸梅汤可以滋阴，补充津液。
调理盗汗
酸梅汤可以缓解白天大量出汗带来的危害，还可以调理晚上睡觉盗汗。睡觉盗汗有阴虚，有阳虚的，通常阴虚居多，身体一阵热，热醒了一身汗，酸梅汤可以滋阴，收敛，汗多就要收，靠什么收呢？乌梅就是酸收的典型代表，而且本身就有止汗作用。
调理失眠
失眠一定要喝点酸的，尤其是心烦失眠的人，酸可以把虚火引下来，让人安静，甘又能缓，酸梅汤边收边缓，所以调理失眠。脾气大，急躁，焦虑不安的，一碗酸梅汤下肚，立马安静，这3种人有一个共同点，就是阴虚火旺，虚火往上飘，油锅里煎黄花鱼，能不焦躁吗？火旺就会发脾气，比如更年期女性就是阴虚火旺。