因为生活节奏的加快、气候变化等原因，越来越多人有失眠的困扰。小编最近也常常因为天气的原因晚上睡不着，听朋友说油麦菜有帮助入睡的作用，就赶紧去市场买油麦菜，发现油麦菜的价格竟然还挺亲民，才3块钱一斤。油麦菜不仅价格实惠，功效也很棒！吃完油麦菜的那天晚上我真的睡得特别香！据营养师大乔分析，油麦菜富含莴苣素，能镇静催眠。失眠患者平时可以多吃，有助于促进睡眠。油麦菜的食用方法也很多，今天小编就来给大家介绍几道油麦菜的吃法蒜蓉油麦菜（蚝油）▼油麦菜1把/大蒜3-4瓣/蚝油1勺/生抽少量推荐指数：★★★★★步骤▼
1.大蒜切碎，热锅凉油，爆香
2.放入切段的油麦菜杆儿，炒软。
3.油麦菜杆儿炒软，但不需要熟，放入剩余的菜叶
4.放入菜叶后，加入蚝油和少量的生抽。这两味调料都已经有咸味了，无需其他调料，翻炒均匀。
5.油麦菜本身易熟，全程2分钟，大火，一定要手速快，最后再放蚝油和生抽，拌匀即可出锅。油麦菜就是要生生脆脆的才好次！
小贴士
1.油麦菜选嫩一点的。2.一定要手速快，基本上叶子软了就可以了，老了就不好次了3.全程只需要蚝油和生抽，无需其他调料4.全程大火,可以不用加水，觉得太干了可以稍微加少许水
麻汁油麦菜
▼
油麦菜3把/芝麻酱3勺/生抽2勺/盐少量/糖一点点凉白开5勺/熟花生碎少许推荐指数：★★★★★步骤▼
1.油麦菜洗净留叶，控干水份切成6厘米左右的长段（留出几根较长的靠前端的叶子作为卷绳，也可以用刨刀把*瓜刨成薄片做卷绳）；熟花生放塑料袋中用擀面杖擀碎
2.调麻汁酱：芝麻酱放碗里，加入生抽、糖、盐、逐步添加凉白开水，顺着一个方向慢慢搅拌到如上图的流动状态，喜欢稀一点的可以视情多加一点凉白开水
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
