导语：人体的正常动作和人体内部各种功能器官的正常运作，都离不开能量和各种营养物质的供应，各种营养来源于各种食物，这些食物提供的营养可以对应人体的各种功能器官。
人在日常生活中的食物摄入量，基本上决定了人体内营养素的数量和种类是否齐全，无论人体缺少哪一种营养素，都会给身体带来不同程度的伤害，从而导致身体或多或少出现异常情况。
身体各个功能器官所需的营养也不一样，比如身体的肠胃消化功能需要各种维生素来帮助促进；身体的骨骼需要补钙；人体皮肤和肌肉的发育需要摄入足够的蛋白质，随着我国社会生活节奏的加快，人们的生活和工作压力变大，正常的一日三餐有时无法得到有效保障，据调查统计，我国有很大一部分人经常不吃晚饭，这是一种慢性自杀。
长期不吃晚饭真的能减肥吗？
首先要明确一点，节食确实可以快速减肥，但是节食是一种有害的减肥方式，而且容易反弹，人体每天消耗的热量是固定的，如果你吃的食物中的热量超过每天摄入的量，剩下的热量就会在体内堆积形成脂肪，导致身体变胖。
热量摄入过多是导致肥胖的重要原因，人之所以不吃晚饭减肥，是因为人体的固定热量消耗没有改变，但摄入的热量却大大减少了，当人体所需的热量无法供给时，就会消耗身体自身的热量，体内的热量会逐渐减少，体重也会逐渐减轻。
但是，晚上大概有七八个小时的睡眠，睡眠过程中，因为不吃晚饭，会有明显的饥饿反应，胃分泌的胃酸会受到影响，容易侵蚀胃黏膜，引起消化系统疾病，比如胃炎。
长期不吃晚饭，身体或许会有6种“变化”
1、容易诱发胆囊炎、胆结石
我们胃肠道的消化液是按时分配的，如果长期不吃晚饭，胆汁不断分泌，特别容易引起胆囊炎和胆结石。
2、慢性胃炎和胃溃疡
晚上时间比较长，容易觉得饿，此时人体的大脑皮层会刺激胃腺分泌胃酸，胃里没有食物时，胃酸会对胃黏膜造成持续性刺激，长期下去，胃黏膜屏障受损，容易诱发慢性胃炎、胃溃疡等胃病。
3、大脑功能下降
体内能量不足不仅会导致低血糖和虚弱，大脑的运转也需要能量，如果能量供应一直断断续续，大脑的细胞就会没有营养，慢慢衰老，所以大脑的功能就会慢慢衰退，记忆力也会下降，甚至变得迟钝。
4、容易反弹
研究表明，定期节食是不可靠的，离开晚餐后，身体处于极度饥饿状态，解禁后，细胞像枯萎的花朵一样吸收养分，体重会迅速反弹。
5、经常失眠
有句话说，“如果你的胃不同意，你就会不安分，”这是什么意思？如果你吃得太多或者晚上根本不吃东西，你可能睡不好，肚子太饱，就睡不着，如果太饿，可能会直接影响睡眠质量，尤其是晚上还要“交作业”的人，身体会受不了。
6、免疫力下降
经常不吃晚饭可能会导致夜间低血糖，影响睡眠质量，还容易引起营养不良、贫血、血压下降等疾病，都会导致身体虚弱、免疫力下降。
减肥时，应该注意什么？
1、多吃膳食纤维
在减肥期间，可以多吃富含膳食纤维的食物，新鲜水果、蔬菜、粗粮等，这些食物营养丰富，饱腹感强，不容易导致你的身体发胖。
2、少食多餐
与这种晚上不吃晚饭的错误减肥方式相反，少吃多餐会把你应该吃的食物量分成一天三餐，而是一天多餐，每次少吃一点，控制在六七分饱左右，当身体再次饥饿时，可以多吃一点，以免身体的肠胃处于亏空状态，进而引发低血糖。
如果怕饿，就要细嚼慢咽，因为吃得太快，那么大脑就不能及时接收到“肚子饱了”的信号，不能及时控制身体的进食，那么身体的食量就会增加，细嚼慢咽会让人更有饱腹感，而且不会增加胃的负担。
结语：通过对这几个方面的研究，我们可以看到，不吃晚饭的人会有不同程度的胃病；身体营养不良；精神萎靡，所以，晚餐的重要性可见一斑，不吃晚饭的人一定是亚健康状态，“人是铁，饭是钢，饭不饥则慌，”每顿饭都有它的意义，想要保持良好的身体状态，就需要定时定量的做好每一顿饭，只有这样我们才能保护我们的健康。
