大家好,我是小世。不知道你有没有失眠的问题,半夜想睡睡不着,心情烦躁浑身不舒服。很多中老年人,都有失眠的问题,经常失眠的话,会引起心悸、健忘、抑郁等。
有些人失眠之后,习惯性吃药,但都说“是药三分毒,药补不如食补”,与其吃药,不如通过食疗的方法调整睡眠质量。
俗语说“秋喝汤,睡得香”我给经常失眠的中老年人,推荐三款“安神汤”,每周喝2次,坚持一段时间,夜班不腥,睡得安稳。
一、安神猪心汤
主要食材:猪心、枸杞、姜片、百合、莲子、红枣、桂圆、茯苓
制作方法:
1、首先准备半个猪心,将它清洗干净,切块放碗中备用。因为猪心味道比较腥,洗的时候要多洗三四次。
2、接着将枸杞、红枣等配料,放在碗中洗净,然后用清水提前浸泡10分钟。
3、准备一锅清水,将猪心倒进去,放姜片和料酒去腥,焯水2分钟捞起。
4、另外准备砂锅,将焯水的猪心,各种配料都放里面。然后倒入8分满清水,扣锅盖炖1小时。
5、起锅之后,放一勺食盐、一把枸杞,搅拌均匀,这道安神猪心汤就完成。
6、这道猪心汤,汤水清新鲜美,具有安神定心作用,常喝猪心汤,可以睡得安稳。
二、鲜人参鸡汤
主要食材:半斤土鸡、红枣、百合、莲子、枸杞、鲜人参、桂圆、姜片
制作方法:
1、红枣、鲜人参、百合等配料,统一放碗中,提前浸泡10分钟。
2、土鸡清洗干净,切块。将它放锅中,放姜片、料酒去腥,大火烧开,焯水3分钟捞起。
3、另外准备砂锅,将焯水的鸡块,各种配料,都放里面,加入八分满清水,大火煮沸之后扣锅盖,小火炖一小时。
4、最后放一勺食盐,一把枸杞,搅拌均匀就可以喝。
5、这道鲜人参鸡汤,非常滋补,晚上喝一碗,睡得安稳睡得香。
三、板栗山药骨头汤
主要食材:龙骨一斤,姜片、板栗、山药、红枣、枸杞、虫草花、芡实、杏仁
制作方法:
1、红枣、虫草花等配料,清洗干净,提前泡水10分钟。
2、龙骨洗净切块,和姜片、料酒下锅,焯水3分钟捞起。
3、焯水的龙骨,和各种配料,一起放砂锅中,倒入八分满清水,先大火煮沸,随后扣锅盖,炖一小时。
4、炖一小时候,将山药放进去,继续炖20分钟,最后放一勺食盐,一把枸杞,就可以喝了。
5、这道板栗山药骨头汤,健脾养胃,补血益气,汤水鲜美香醇,喝起来暖身暖胃。
总结:上面给大家推荐的三款汤水,都是滋补汤,可以平心定神,每周喝一两次,有助于睡眠。大家如果喜欢,可以学着做。