我奶奶今年已经有75岁的高龄了，我从小就是在奶奶身边长大的孩子，因为老家就是农村的，妈爸就经常的下地干活，我就从小是奶奶给我带大的，记得小的时候奶奶给我做各种的好吃的，我想吃什么都耐心地给我做，爷爷总是给我讲他过去的故事，那段时间过得怎么得清苦，导致我小的时候就非常的节省，一直到了现在，那时候不想跟父母要钱，自己攒零花钱就是跟爷爷在街上捡垃圾，什么铁，塑料瓶子，看见了都非常的激动，赶紧捡回家攒起来卖钱，我的零花钱就是这么来的。现在大了，对奶奶的感情就越深了，她喜欢吃什么就换成我来给她做了。
现在奶奶的年龄大了，睡觉就浅，稍微的有点动静就会醒过来，一醒过来就很难得再睡了，不过最近这个症状就好了很多，就是因为一直都在吃这个蔬菜，莴笋。莴笋的味道略微的点一点苦味，可以清胃热，增进食欲，对高血压跟心脏病人都有一定的食疗作用。它独特含有的一种浆液能够帮助缓解失眠的症状，帮助入眠，有安神的作用。
：清炒莴笋丝
：小米辣1根，莴笋1根，大蒜2瓣，花椒1小把，鸡精2克，盐适量。
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1、先把莴笋洗干净，皮去掉。
2、自己可以用刀切成丝，信不过自己刀工的可以用刨丝器刨成细丝。
3、把红辣椒切成小丁，一点就可以了不用太多，能吃辣的就用小米辣，吃不了的就用普通的红辣椒就可以了。
4、大蒜也去皮切成末，花椒准备好。
5、锅里面烧油，把花椒放进去炒出味道后捞出来，再将蒜末下进锅里炒香。
6、把莴笋丝放进去翻炒片刻，放入适量的盐搅拌均匀。
7、最后把红辣椒丁跟鸡精放进菜里面，大火翻炒就可以出锅了。
8、盛在盘子里面就可以吃了，非常适合夏天的一道菜，清热下火还安神，有这类问题困扰的小伙伴千万不能错过。
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1、莴笋熟得非常快，炒的时候就快点翻炒，时间短一点。
2、喜欢吃的话还可以放点胡萝卜丝，青椒丝，茭白丝等等，都可以丰富口味。
3、莴笋的叶也是可以吃的，而且营养也比较的丰富，不管是清炒还是用来煮面都非常的不错。
：目海食吃货日记
